Avanza el veganismo: la mayoría de la ‘carne’ en 2040 no será de animales.

Según un informe, en 2040 la carne para consumo humano no provendrá de animales: el 60% se cultivará en invernaderos o se reemplazará por productos de origen vegetal que se ven igual y tiene sabor a carne. El informe de la consultora global AT Kearney, basado en entrevistas con expertos , destaca los fuertes impactos ambientales de la producción de carne convencional Leer másAvanza el veganismo: la mayoría de la ‘carne’ en 2040 no será de animales.[…]