Tortitas negras

Clásicas en el desayuno, o la merienda y muy fáciles!

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Ingredientes:
.450 g . harina leudante
.100 g. aceite de maíz o girasol
.200 ml de té de anis
.100 g. de azúcar negro
.80 g. de azúcar banca
. té de anis extra

Procedimiento:
Tamizar la harina en un bol, agregar el aceite y luego el té deanis. Mexclar con tenedor y luego trabajar con las manos hasta obtener una masa suave. Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa aprox. 2 cm. de grosor, cortar los medallones con cortante y colocar sobre una placa aceitada y enharinada los mas juntos posible. Mezclar el azucar negra y el blanco en un bol, pincelar la superficie de los medallones con el té de anís y poner una cucharadita de la mezcla de azúcares.
Hornear 15 a 20 min. a 200-240°.

Nota: Para que queden mejor pueden mezclar azúcar negra,blanca y harina en cantidades iguales.La masa se la estira por cada vuelta 6 o 8 veces recién ahí se puede cortar y mandar a placa

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Fuente: Lis Vegana

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