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  • Helados veganos de frutas!

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Pastel de papas

Un clásico en la cocina también puede ser disfrutado por quienes no utilizan productos de origen animal con esta exquisita receta!

Queso de girasol

Ingredientes: 250grs de leche de girasol (50 grs de semillas activadas + 250 ml de agua + bien licuadas) 2 cdas rasas de almidón de maíz 2 cdas rasas de fécula de mandioca 8 cdas de aceite Jugo de 1 limón Sal a gusto. Pizca de cúrcuma Mezclar todos los ingredientes hasta que se disuelva […]

Mayonesa de zanahoria

Exquisita mayonesa de zanahoria sin ingredientes de origen animal 🙂 Ingredientes:  1 Zanahoria grande 2 Papas medianas 1 Diente de ajo Unas gotas de jugo de limón Aceite Sal Condimentos a gusto, queda muy bien, orégano y perejil fresco. Procedimiento: Hervir las papas y la zanahoria hasta que estén cocidas, ponerlas en un bowl junto […]

Galletitas de garbanzo!

Sin ningún tipo de harina son ideales para alérgicos, están buenísimas y nadie adivinará cual es su ingrediente principal. INGREDIENTES: 250 gr de garbanzos cocidos y escurridos. 60 gr de azúcar de caña o la que tengamos 120 gr de mantequilla de cacahuete, también conocida como manteca de maní. 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura […]

Salchichas de arroz

Ingredientes:  Media taza de arroz Media taza de agua Media cucharada de sal Una cucharada de aceite Un caldo ‘Alicante’ sabor ‘Panceta y hierbas’ (que, a pesar del nombre es vegano) Colorante rojo o un trozo de remolacha cruda. Fécula de maíz. Procedimiento: • Colocar una taza y media de arroz ya hervido en la […]

Quesofu, queso de tofu.

Ingredientes: – 250 gr de tofu – 150 cc de aceite – 400 cc de agua – 4 cdas soperas (colmadas) de fécula de mandioca – 1 cda sopera de levadura Vigen sabor “Queso” – 4 cdas soperas de levadura Titan – 75 cc de jugo de limón – 1 1/2 cdita de sal Procedimiento:  […]