Quesos Veganos

¡Exquisitos quesos veganos!
Para todos los gustos :)

Queso crema de papa y zanahoria

INGREDIENTES 2 tazas de patas (360 gramos) 1 taza de zanahoria (135 gramos) ⅓ taza de aceite de oliva (70 gramos) ½ taza de agua (125 mililitros) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de jugo de limón ½ taza de levadura de cerveza (35 gramos) ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla […]

Queso tipo Parmesano

Una excelente receta no se funde, pero funciona perfectamente como queso rallado para todas tus recetas veganas! INGREDIENTES: 1 taza de castañas de cajú sin sal (150 gramos) 4 cucharadas de levadura de cerveza o levadura nutricional 1 cucharadita de sal marina fina 1 cucharadita de ajo en polvo PROCEDIMIENTO: Colocar todos los ingredientes en una […]

Queso de girasol

Ingredientes: 250grs de leche de girasol (50 grs de semillas activadas + 250 ml de agua + bien licuadas) 2 cdas rasas de almidón de maíz 2 cdas rasas de fécula de mandioca 8 cdas de aceite Jugo de 1 limón Sal a gusto. Pizca de cúrcuma Mezclar todos los ingredientes hasta que se disuelva […]

Quesofu, queso de tofu.

Ingredientes: – 250 gr de tofu – 150 cc de aceite – 400 cc de agua – 4 cdas soperas (colmadas) de fécula de mandioca – 1 cda sopera de levadura Vigen sabor “Queso” – 4 cdas soperas de levadura Titan – 75 cc de jugo de limón – 1 1/2 cdita de sal Procedimiento:  […]

Queso de papa

Ingredientes: 2 papas medianas Agua de la cocción cantidad necesaria Aceite  5 cucharadas Sal, cantidad necesaria Jugo de limón, 4 cucharadas 2 cucharadas de levadura de cerveza nutricional (Ejemplo: Titán o Virgen)  pueden ser más segun el gusto, también se puede usar la levadura sabor queso de la marca Virgen que es apta para veganos […]

Queso de mandioca en fetas

Ingredientes: – 4 cucharadas de fécula de mandioca – 2 cucharadas de fecula de maiz – 2 cucharadas de aceite – 1 cucharada de jugo de limón – 1 y 1/2 cucharadas de levadura de cerveza sabor queso -12 cucharadas de leche de soja, o agua -1/2 cucharada de sal -1 cucharadita de cayena en […]