• Pasta Frola

  • Budín de mandarinas

  • Chocobananas heladas

  • Helados veganos de frutas!

  • Cupecackes con Crema de Mani & Chocolate

  • Cupcakes de Lemon Pie

Pasta Frola

 INGREDIENTES: -2 tazas de harina común. -1 Taza de azúcar -100 gr. de margarina (se puede reemplazar por algún aceite, por ejemplo aceite de coco) -2 cucharaditas de esencia de vainilla -1/3 taza de agua (aprox.) -1 cucharada de azúcar impalpable. Procedimiento: mezclar, en un recipiente, la harina, con el azúcar, con la margarita (cortada […]

Hummus de garbanzos

Ingredientes: – 400 g. de garbanzos cocidos -1 cucharadita de comino molido -1 diente de ajo -1 cucharada de aceite de oliva -Un chorrito jugo de limón -Un chorrito vinagre de alcohol -Una pizca de sal – Una pizca de pimentón dulce. Preparación: 1) colocar en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos junto […]

Empanadas de tofu, champiñones y tomate seco.

Ingredientes para 10-12 empanadas: – Masa para empanada criolla (En Argentina las tapas veganas son: por ejemplo las Fargo y las Dánica) (ver listado de productos veganos) – 250gr de tofu duro – 1 lata de tomate seco (250gr con aceite, 130gr escurridos) – 300gr de champiñones – 1 cebolleta o cebolla de verdeo (con el […]

Budín de mandarinas

Ingredientes 1 taza de azúcar orgánica 1 pocillo de café de aceite 1 cucharada de fécula de mandioca 4 cucharadas de agua 1 1/2 taza de harina leudante 2 Mandarinas Procedimiento Preparar el horno a temperatura mínima. Aceitar y enharinar un molde de budín (o flan). En la licuadora colocamos una mandarina limpia, sin semillas […]

Queso crema de papa y zanahoria

INGREDIENTES 2 tazas de patas (360 gramos) 1 taza de zanahoria (135 gramos) ⅓ taza de aceite de oliva (70 gramos) ½ taza de agua (125 mililitros) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de jugo de limón ½ taza de levadura de cerveza (35 gramos) ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla […]

Suprema vegetal

Tiempo aproximado de elaboración: 30 min. Rinde entre 8 a 10 supremas. Dificultad: ninguna. INGREDIENTES: Una taza de gluten puro. Una taza de agua. Un cuarto de taza de pan rallado. Una cucharada de sal. Una cucharada de pimienta. Una cucharada de orégano. Una cucharada de provenzal (ajo y perejil seco). Condimento para supremas marca […]